Crepes con plátano.
Preparación rápida para 4 porciones.
Ingredientes
- 150 grs harina
- 250 grs de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de AOVE
- 1 cucharada de azúcar
Realización
- Echar todos los ingredientes incluido el aceite en el vaso de la batidora.
- Mezclar bien hasta que no queden grumos.
- Poner a calentar una sarten.
- añadir una porción de la masa en el centro de la sarten y repartir homogeneamente.
- Cuando el borde se empiece a dorar le damos la vuelta y hacemos por el otro lado.
6. Terminar así de preparar toda la masa.
7. Colocar un platano maduro sobre ella y enrollar.
8.- Espolvorear con azucar glas o decorar con miel o chocolate. Este paso es opcional.
Se pueden guardar una vez hechas liandola en papel de albal y a la nevera.
